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123：名無しさん＠涙目です。(東京都)：2011/10/29(土) 10:48:13.35 ID:xJt5zGin0
ハンドドリップ派の俺
1 お湯沸かす
2 紙を台形に見立てて、上底と斜辺の紙同士の接着面を
互い違いに折る
こうする事で紙がより立体的に膨らむ
3 粉を入れて均す
4 沸騰したお湯を一度ドリッパーに入れる 水が細く出る奴、俺は急須つこうてる
5 ドリッパーに入れてお湯が程よく冷める(80～90℃)
6 粉の真ん中から円を描くように入れ、30秒蒸らす
7 「の」の字を描くようにお湯を入れる
8 飲む
9 キター
10 最強に旨い完成
167：名無しさん＠涙目です。(東京都)：2011/10/29(土) 11:14:12.82 ID:xJt5zGin0
»123
ドリッパーじゃなくて、サーバーな 間違えた
やかんから直接、じゃなくて急須とか介すと全然違う
— 【珈琲道】おいしいコーヒーのいれ方 ちゃんねるZ (via plasticdreams)
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